餐饮加盟需要注意什么？

对没有餐饮经验的人来说，加盟成功品比白手起家成活率更高，但别人开餐饮店都能赚，轮到自己，开店不但不赚钱，还可能赔钱。

开加盟店首先要注意的就是选择一个合适的品牌，选加盟品牌需要注意的点：

第一，看资质，是否满足“两店一年”，只有开了2家以上直营店，且经营满1年的项目，才具备申请特许经营备案的资格；

第二，看公司注册时间，如果一个企业还没经历市场的长久考验，就急急忙忙出来开放加盟，这样的品牌有“割韭菜”的嫌疑。

第三，不迷信明星代言人，明星代言翻车的事件已经屡见不鲜了，餐饮行业还是要靠自身底子硬，建立好的口碑，如果遇到口碑翻车代言人，品牌的形象反而会受影响。

第四，要看品牌是否是数字化经营，真正的长线经营，绝不仅是靠网络上的各种“噱头”营销，做好加盟店标准化的运营，提升口味，保证良好的食品卫生安全，给客户留下良好的口碑，才会源源不断吸引更多的客户二次消费。

餐饮加盟店的标准化管理，包含了方方面面，小到员工手套、口罩的穿戴、大到加盟店开店、管理等等。可以通过万店掌这样的连锁数字化管理工具来落地标准化：

- 通过远程标准化巡店高效管理加盟商，实时监测员工操作规范，实现品牌强管控；

- 通过OA开店流程模块，加速标准化门店复制，缩短筹建周期；

- 通过掌上学院系统，远程培训员工，业培一体帮助员工巩固实操技能，加强总部标准落地执行；

- 通过智能信发实现加盟门店购物氛围的统一营造，强化品牌形象等等。

一般餐饮品牌的直营店或者前几家加盟店都能成功经营，但是一旦增加店面或者允许更多门店加盟，就会面临亏本的风险。这是因为直营店的老板可以参与实际运作，而加盟店的老板则会与一线情况疏远，无论是品质还是管理都无法做到和直营店相同的水准，导致经营失控，失去客户的同时还会影响品牌的口碑。

加盟店最难的就是做到执行标准的统一，无论是产品还是服务，都要确保给消费端更好的消费体验。如何做好加盟店的标准化管理，

第五，尽量选成熟性和知名度高的品牌，一个成熟和知名的品牌通常有更多的客户群、更稳定的市场占有率、更完善的运营管理体系、更强大的研发和创新能力，以及更好的口碑和形象。

第六，要仔细对比各品牌的扶持政策，一个好的餐饮加盟品牌应该能够为加盟商提供全方位的扶持政策，包括选址指导、装修设计、培训教育、开业支持、营销推广、后期管理等方面，以帮助加盟商顺利开店，快速回本，持续发展。